对特殊食品生产和经营企业的合规性进行系统化诊断和指导，包括备案注册资质、原料采购验收、人员管理、系统验证、配料管理、标签标识管理、安全事故处置，追溯体系等。服务过程注重特殊食品生产和经营企业食品安全风险识别以及防控能力的审查和培养。

对大中型、连锁食品经营企业以及大中型超市、连锁超市等其他类别食品经营企业的合规性和质量管理体系落实情况进行系统化诊断和指导，包括经营资质、原料采购验收、人员管理、过程操作、标签标识管理、安全事故处置，追溯体系等。服务过程重视食品经营企业对高风险食品的管理以及经营过程食品安全风险识别和应对能力的审查和培养。

按照食品安全管理体系思维对食品生产企业的合规性进行系统化诊断和指导，包括供应商管理、生产过程监控、文件体系建设、人员管理、生产设施设备管理、检验检测管理、追溯与召回系统、安全事故处置方案等。服务过程注重食品生产企业主体责任落实，食品安全风险识别和防控能力的审查和培养。

（1）发现和规避OEM工厂的食品安全管控风险。（2）保障OEM产品的质量，维护品牌形象；（3）发现OEM工厂的优势及长期合作点；（4）降低代工成本，实现公司利益提升；